É a especialidade médica que se dedica ao estudo, diagnóstico e tratamento das doenças do sistema digestivo (esófago, estômago, intestino delgado e intestino grosso, fígado,vesícula biliar e pâncreas).

É da maior importância no diagnostico, tratamento e prevenção das doenças deste aparelho, designadamente, no rastreio do cancro colo-rectal, considerado o segundo tumor mais frequente em Portugal.

Trata as doenças do esófago tais como refluxo, a esofagite, gastrite, úlceras do estômago e duodeno, hepatites, doenças inflamatórias do tubo digestivo (doença de Chron e Colite ulcerosas) e hemorróidas.

Intervém através de métodos endoscópicos no diagnóstico e tratamento de diversas doenças do esófago, vias biliares, intestino delgado, cólon, reto e hemorróidas.